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白斩河田鸡
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白斩河田鸡是福建省的汉族客家名菜,属于汀州客家菜系。
白斩河田鸡是福建省的汉族客家名菜,属于汀州客家菜系。鸡必须是长汀特产的河田鸡,料酒必须是长汀产的客家米酒料酒才会使这道菜吃起来香嫩不腻,香味扑鼻,金黄油亮,**诱人。原计原昧,鲜香脆爽,滑嫩不腻
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