奶汤蒲菜是山东省济南市地区的特色传统风味名菜之一。
用奶汤和蒲菜烹制成的“奶汤蒲菜”，汤呈乳白色，蒲菜脆嫩鲜香倍增，入口清淡味美，是**宴席之上乘汤菜，素有“济南汤菜之冠”的美誉，又历来被人们誉为济南**汤菜。